Nous avons accueilli aujourd'hui 4 nouveaux pensionnaires. 4 cailles du japon (3 femelles et 1 mâle). C'est le départ de notre projet d'élevage de cailles.
Je remercie mon mari d'amour pour la construction de la volière avec le nid et l'échelle.
Voici le avant après
En février 2018, j'avais planté 50 griffes d'asperges de 2 ans achetées. Cette été, j'ai semé quelques baies rouges des tiges d'asperges pour tester dans un pot et cela a fonctionné, j'ai planté aujourd'hui 13 griffes d'asperges de 1 an. La troisième année on ne peut récolter que 1 ou 2 asperges par griffes. Ce n'est qu'a partir de la quatrième année que l'on pourra consommer à volonté et cela durant une période de 8 à 15 ans.
Une asperge (3ème année)
Griffes d'asperges de 2 ans plantées en 2018
Résultat des baies dans le pot
Griffes de 1 an sorties du pot
Faux juste attendre maintenant
Le premier est né dimanche à 22h40, les autres lundi à 12h09, 13h05, 15h56 et 16h15. Les 4 qui restent, on fait un trou dans leur coquille depuis le matin et je me rends compte que un ne bouge plus, il est mort probablement de fatigue. Je décide donc à 18h d'aider un peu les 3 autres qui ne bougent quasiment plus. Puis 2 naissent, à 20h15 et 21h15. A 21h30 vu l'immobilisme du dernier oeufs blanc, je décide d'enlevé une grosse partie de sa coquille qui effectivement est très dure, et le laisse dans sa membrane. Il naitra à 22h00. Je ne pensait pas qu'il passerait la nuit vu le peux réactif qu'il était. Mais ce matin, bonne surprise, les 8 poussins sont vivants.
J'ai 4 noirs, 2 blancs, 1 blanc casé et 1 brun clair. Numéro 1 (comme je l'appel) est passé déjà dans la cage d'élevage. Les poussins restent 24h dans la couveuse après leur naissance pour bien sécher et vider leur tube digestif.
Pour mon projet d'élevage de cailles (mi-avril) j'ai acheté une petite couveuse. Impatiente de vouloir l'essayer, une amie An (que je remercie) nous a donné 12 oeufs de poules, dont certains de poules naines, potentiellement fécondés. On les a mis en couveuse mardi 19 février au soir. Les oeufs sont censé éclore après 21 jours.
On a mis les 3 petits sur le côté mais ils ne seront pas retourné par le mécanisme de la couveuse.
Mardi 27 février, après 7 jours, avec mon fils très impliqué dans cette aventure, nous avons mirer les oeufs afin de voir si ils étaient effectivement fécondé.
Pas facile de diagnostiquer : selon nous 2 étaient vraiment clairs et donc non fécondés, 3 avaient un point sombre qui bougeait dans l'oeuf, et 6 étaient moitié sombre moitié clair.
Mardi 5 mars, après 14 jours, nous avons mirer les 3 oeufs qui avait un point noir qui bougeait. Le mirage sert a vérifier l'évolution de l'embryon et de la poche d'air.
Sur les oeufs blancs on voit bien la poche d'air, les vaisseaux sanguins et l'embryon qui bouge. Samedi on arrêtera le système de retournement.
J’attends mardi-mercredi avec impatience pour savoir combien de poussins vont sortir. Je vous tiendrai au courant.
J'ai commencé quelques semis depuis janvier mais maintenant commence la vraie période du début de presque tous les semis. Je sème d'abord dans des pots plusieurs graines de la même variété et puis si cela pousse, je repique en pot individuel (pour gagner de la place).
Exemple: tomate et melon
Exemple : potiron
Certains semis je les garde dans la maison devant une vitre côté sud et le reste dans la serre froide mais je doit faire attention car si la t° devait être négative je dois couvrir tout d'un voile d'hivernage.
J'ai déjà semé en terre une autre planche d'épinards et de la roquette. Je suis le calendrier lunaire pour les semis et par exemple le 12 mars je sèmerais une planche de radis/carottes.
Les bonnes nouvelles c'est que bientôt on aura les premiers radis, salades, choux vert de milan, mâches et épinards.
Radis semés le 13/11/2018 sous la serre froide
Radis semés le 16 janvier 2019
Salades repiquées dans la serre
Salades repiquées cette semaine dehors
La planche de choux vert de milan a tenue l'hiver sous un voile d'hivernage.
La planche d'épinards et de mâches
Les mauvaises nouvelles :
Blanchette ma seule poule blanche est décédée 
Mes deux planches de brocolis sont de nouveaux montées en graines. (Ce qui fait un total de 3 planches ratées). Mais je désespère pas je vais encore essayer une fois. Je vais garder quelques plants pour récupérer les graines et les poules se régaleront des feuilles, rien n'est vraiment perdu ;-)
Grâce au super temps qu'il a fait j'ai pu finir la taille, le brossage et le chaulage de tous mes fruitiers.
Le chaulage est un traitement préventif contre les champignons et nuisibles qui consiste à badigeonner le tronc des arbres avec du "lait de chaux" ou "blanc arboricole" ou chaux vive agricole", c'est une préparation naturelle issue de la décomposition thermique du calcaire.
Mon poirier Jefke
Le verger
Les deux pommiers de derrière
J'ai atteint mon objectif de tripler la plantation de gousses d'ail. 1215 gousses plantées sur 3 planches (total de 28,2 m2) versus en 2017, j'avais planté 320 gousses sur une planche de 9,6 m2.
Les gousses des deux autres planches pousses déjà.
Nous avons acheté encore 2 récupérateurs de 1000 litres, ce qui nous fait une capacité totale de 6000 litres. Faut juste qui pleuvent pour les remplir. 
Les ails plantés le 10 octobre poussent déjà. J'ai planté encore des choux vert sur la planche à coté.
J'ai planté une autre planche avec 371 gousses d'ail.
J'ai semé 2 planches d'épinard dont une nouvelle que j'ai du retourner.
J'ai également semé une planche de mâche (salade de blé).
J'ai divisé mes fraisiers remontants (remontant = qui fleuri plusieurs fois de fin mai à octobre). De 5 plants achetés en 2017, j'ai su avoir 25 plants en 2018 et j'en ai +- 50 pour 2019. On m'a offert 9 fraisiers non-remontants (non-remontant = qui fleuri qu'une seul fois mi-mai mais en abondance)
On m'a offert également un pêcher. Faudra qu'en même attendre quelques années pour voir des fruits.
J'ai fait également des semis d'oignons blancs et de poireaux dans la serre qui devront être repiqués plus tard en terre, j'ai également encore semé des carottes.
Je couvre plusieurs cultures dès l'annonce de température sous 5°, on verra si tout ceci résistera à l'hivers.
D'abord J'ai retourné la terre avec la grenilette et j'ai enlevé les mauvaises herbe.
J'ai mesuré la distance entre chaque plants (70 cm entre chaque plant).
J'ai planté les plants en ajoutant du compost et puis j'ai arrosé.
Puis j'ai paillé chaque plants (protection contre le froid) avec des copeaux/feuilles que j'avais broyé et j'ai repiqué une ligne d'oignons blanc au milieu (contre les fourmis et pucerons). J'ai également désherbé les 2 rangées d'asperges juste à coté et j'ai rajouté du compost.
J'espère avoir 3-4 artichauts par plant cet été 2019. Les plants resterons en place pendant 4 ans.
J'ai planté 450 gousses d'ail rose sur une nouvelle planche de 13m2.
Avant
Après, j'ai retourné la terre à la pelle car la terre était trop dure pour la grenilette et puis j'ai du affiner et former les 5 lignes de butes pour planter les gousses.
Je devrais récolter l'ail entre juin et août 2019.
Pour continuer d'augmenter ma surface de culture, J'ai rajouté une planche devant, où j'ai planté 26 plants de brocolis que j'avais semé début août.
Devant avant
Devant après: pose d'une bâche noir au sol et placement des arceaux pour le maintien de la bâche contre le gel.
J'avais semé les premières carottes trop serrées, résultat de petites carottes au début mais enfin des vrais et même des mégas carottes.
Voici une de 260 gr.
L'été est derrière nous et j'ai du couvrir certaines cultures comme les haricots nains, tomates et courgettes à cause du froid et des gelées nocturnes.
On commence à manger les légumes d'automne: potirons, carottes, poireaux, épinard et choux vert et blanc.
Voici la première récolte de potirons, j'ai mis en vente que 4 pour l'instant
J'ai des carottes rondes (à manger sans éplucher) 50 gr
Certains poivrons doux allongés commence à devenir rouge
Dans quelque jours on pourra récolter certain choux vert de Milan et choux blanc
Je continue les semis de courgette et concombre pour remplacer les anciens, brocoli et choux vert pour fin de l'hivers, salade, ...
J'ai un melon en formation, je suis très contente et surprise, on verra si il tient
Augmenter ma surface de culture est un objectif pour cette 2ème année. J'ai commencé par devant afin de pouvoir tripler les semis d'ail en octobre-novembre.
Avant: devant coté droit
Après: 2 m x 2,5 m = 5 m2. J'ai planté des épinards en attendant de planter l'ail en octobre/novembre.
Avant: devant coté gauche
Après: 1,1 m x 6,4 m = 7 m2. Je vais également planter des épinards.
Produire nos propres graines/semences est une priorité pour diverses raisons:
- être autonome face au monopole de l'industrie sur les semences (dont la plupart sont hybrides F1)
- garder une biodiversité, lutter contre l'uniformisation de l'agriculture et disposer de semences librement reproductibles
- garantie d'avoir des semences bio, adaptées à notre sol, notre climat et notre façon de cultiver
- avoir des semences naturellement plus résistantes
- c'est gratuit ... Mais cela prend du temps: laisser les plants en fleur, récolter les fleurs, faire sécher les fleurs et récupérer les semences et puis stocker.
Quelques exemples:
Haricot à rame
Salades
Radis
Persil
Epinard
Aujourd'hui j'ai récolté des poires sur 2 petits arbres et j'ai semé des épinards à la place des bettes qui ne sont pas sorties.
2,1 kg de poires conférences.
Et 6,5 kg d'une autre variété (plus claire et plus grosse) mais je ne sais pas laquelle.
J'ai fait pour la deuxième fois une confiture de poire (avec les poires Jefke qui sont déjà bien mures). Cette fois ci j'ai mis un jus de citron entier et je n'ai pas mixé la confiture. J'ai aussi laisser macéré 10 minutes : 1kg de poires + 1 jus de citron + 1kg de sucre.
J'ai fait bouillir pendants plus au moins 30 minutes, pendant que je stérilisais les pots et couvercles.
J'ai rempli les pots directement avec la confiture brulante, fermer et retourner les pots jusqu'à ce qu'ils soient froid.
Je peux normalement la conservé facilement 1 an dans un endroit à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière.
Je sème d'abord en petite barquette pour gagner de la place car tout ne pousse pas, exemple les salades sur différente variété semé c'est toujours mes graines récupérées l'année passée qui pousse à 100%, par contre la barquette de Batavia à donné 5 pousses, celle de Val d'orge 1 seul et celle de Iceberg Calmar 1 seul.
Donc voici les semis de salades pour l'automne.
J'ai ressemé et repiqué aussi des brocolis et des choux fleur. Jusque à présent j'ai eu des difficultés à avoir des semis et des plants qui tiennent pour c'est 2 choux, soit il crevait, soit il se faisait bouffer par les limaces, ou il montait en graine ... donc j'espère que ceux-ci tiendront :-)
