Aujourd'hui j'ai récolté des poires sur 2 petits arbres et j'ai semé des épinards à la place des bettes qui ne sont pas sorties.

2,1 kg de poires conférences.

Et 6,5 kg d'une autre variété (plus claire et plus grosse) mais je ne sais pas laquelle.

J'ai fait pour la deuxième fois une confiture de poire (avec les poires Jefke qui sont déjà bien mures). Cette fois ci j'ai mis un jus de citron entier et je n'ai pas mixé la confiture. J'ai aussi laisser macéré 10 minutes : 1kg de poires + 1 jus de citron + 1kg de sucre.

J'ai fait bouillir pendants plus au moins 30 minutes, pendant que je stérilisais les pots et couvercles.

J'ai rempli les pots directement avec la confiture brulante, fermer et retourner les pots jusqu'à ce qu'ils soient froid.

Je peux normalement la conservé facilement 1 an dans un endroit à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière.

Je sème d'abord en petite barquette pour gagner de la place car tout ne pousse pas, exemple les salades sur différente variété semé c'est toujours mes graines récupérées l'année passée qui pousse à 100%, par contre la barquette de Batavia à donné 5 pousses, celle de Val d'orge 1 seul et celle de Iceberg Calmar 1 seul.

Donc voici les semis de salades pour l'automne.

J'ai ressemé et repiqué aussi des brocolis et des choux fleur. Jusque à présent j'ai eu des difficultés à avoir des semis et des plants qui tiennent pour c'est 2 choux, soit il crevait, soit il se faisait bouffer par les limaces, ou il montait en graine ... donc j'espère que ceux-ci tiendront :-)

Mais, courgettes, tomates, concombre, aubergine, salade et betterave